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国金证券04月11日发布研报称，给予安琪酵母(600298.SH，最新价：41.2元)买入评级。评级理由主要包括：1)主业修复势能向好，贸易糖业务剥离拖累收入增长；2)产品结构优化致利润率提升；3)公司经营企稳，注重收入和利润并行。风险提示：食品安全风险；新品放量不及预期；市场竞争加剧等风险。

AI点评：安琪酵母近一个月获得17份券商研报关注，买入14家，增持1家，平均目标价为52.54元，与最新价41.2元相比，高11.34元，目标均价涨幅27.53%。

（文章来源：每日经济新闻）